Ученые научились удерживать жидкость от замерзания при очень низкой температуре

Ученые научились удерживать жидкость от замерзания при очень низкой температуре

«Вода и другие водные растворы в тех объемах, которые мы встречаем каждый день, обычно замерзают при охлаждении в 0 градусов по Цельсию», — отметил Берк Уста, доктор наук из MGH-CEM и руководитель исследовательской группы. «Однако наш новаторский подход, который мы назвали "глубоким переохлаждением" заключается в том, чтобы покрыть поверхность жидкости специальным раствором. Он не смешивается с водой, вроде минерального масла, и блокирует любое воздействие между водой и воздухом». Группа ученых также отмечает, что это очень простой, практичный и дешевый метод, который позволит сохранить жидкость. Этим методом уже можно сохранять еду, лекарства, а также продолжить эксперименты с более объемными жидкостями.

В большинстве случаев вода и водные растворы начинают замерзать, когда температура достигает уровня ниже нуля, причем кристаллы льда произвольно формируются там, где жидкости контактируют с воздухом или различными примесями в растворе. Сейчас ученые могут воспрепятствовать переохлаждению, которая может позволить хранить воду без кристаллизации. Пока это единственный метод, который существует у человечества — остальные из них нереалистичны из-за дорогого оборудования и слишком жестких условий хранения.

Подпишитесь на наши новости
Лого www.SiteHere.ru
1970-01-01 03:00 http://news.xtipe.com/ru/news/26090

Смотрите так же

ИИ использовали для уменьшения побочных эффектов при химиотерапии 1970-01-01 03:00

Исследователи из MIT смогли применить машинное обучение для того, чтобы снизить вред препаратов для лучевой и химиотерапии. В результате частота их применения уменьшилось с ежемесячной до нескольких раз за год, то же самое произошло с дозировкой — она снизилась вдвое.

Российские археологи нашли скелет мамонта с мягкими тканями 1970-01-01 03:00

Международная группа ученых во главе с археологами из института прикладной экологии Севера обнаружила в вечной мерзлоте скелет мамонта с останками мягких тканей и шерсти. Об этом пишет «РИА Новости» со ссылкой на сообщение института.